鹽，不僅是調味料的一個單純角色，其內蘊風華可說是影響一道料理是否足稱美食的重要元素！

來自法國布列塔尼葛宏德鹽之花，千年來已穩受美食料理界中之最高肯定！形如倒三角形純白結晶體，卻蘊藏細緻的藻碘風味、礦物質氣息及紫蘿蘭花的馥郁芬芳，輕灑些許，立即將單純料理幻化為層次分明、風味飽滿之典雅氣息，完整烘托出美味料理就該如此之境！通常不建議加熱烹煮，只消在佳餚起鍋或擺盤上加入，藉由食物的熱氣將鹽的細緻芳香全然釋放出來！

另有葛宏德調味海鹽如海藻、香料及蔬菜等風味，以其入菜則更添加風味！